Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. Ganache normalmente é feito aquecendo-se o creme, sendo adicionado em seguida o chocolate meio-amargo picado. A mistura é mexida até que o chocolate derreta e ganhe textura suave, podendo ser adicionados …
Hoje trazemos uma sobremesa fácil de fazer e que agrada muitos paladares, é o mousse de limão com cobertura cremosa de chocolate. Esse mousse é uma mistura de mousse de limão com uma espécie de ganache. Vamos aprender a fazer essa deliciosa receita para dar aquele UP nas sobremesas de finais de semana e de …
Depois de um longo tempo sem postar por aqui, iremos retomar o projeto e alimentar esse doce site com mais receitas. Essa, em especial, pegamos no verso de um pacote de açúcar, acho que essa é a segunda receita boa que achamos assim, a primeira foi o biscoito de maracujá. Achei interessante por não ter …
Essa receita de hoje é para quem adora café, especialmente Cappuccino. Esqueça as misturas prontas que vendem nos mercados e deixe de gastar dinheiro comprando essa delícia na rua, você fará um cappuccino tão bom quanto ou melhor! A receita produz uma quantidade para 2 semanas ou mais, isso tomando todos os dias e o …
Já ensinamos a fazer brigadeiro, cajuzinho, doce de leite ninho e o delicioso beijinho de coco, agora, para incrementar ainda mais essa super lista de doces para festas, iremos falar sobre o olho de sogra. Por falar, quase não encontramos mais olho de sogra em festas, não é?! O interessante é que o doce não …
Quem não gosta de Chantilly?! É muito bom não é?! Você pode usá-lo em coberturas ou recheios de bolos, na salada de fruta, com morango ou com o que a imaginação permitir (haha). Eu, particularmente, gosto de bater um Chantilly para colocar num Cappuccino (que também faço com uma receita caseira, em breve trago a …
Estava outro dia abastecendo o potinho de açúcar e eis que me deparo com essa receita no verso da embalagem. Normalmente sempre vejo receitas mirabolantes, que normalmente são complicadas, pois levam ingredientes caros, difíceis de encontrar ou o tempo de preparo é muito alto, mas dessa vez achei algo simples de se fazer. Os biscoitos …
Trago hoje uma receita interessante, Mousse de leite Moça, digo isso porque a anotei de uma lata de leite Moça e tentei fazer, mas não é que, para minha surpresa, ficou bom! As claras com açúcar ao fogo nunca tinha tentado, foi novidade, mas seguindo a receita à risco tudo funciona. Por levar ovo e …
Acho que a bala de coco aqui no Rio de Janeiro está quase extinta, outro dia estava com vontade de comer essa iguaria e não achei em nenhum lugar. Normalmente encontrava a venda nos trens, pontos de ônibus ou em alguns sinais (semáforos) fechados, agora está difícil viu. O jeito foi pegar a receitar e …
Já tentaram fazer essa receita de pudim de tapioca que venceu como a melhor receita de pudim do Brasil no programa Mais Você da Ana Maria? Não?! Então está perdendo tempo, pois realmente, a receita é ótima. Já tinha visto algumas variações da receita clássica de pudim de leite condensado, mas com tapioca realmente me …
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