Vou contar um segredo, gosto muito de brigadeiro, cajuzinho e todos os doces que comemos em festas, mas o meu preferido é o beijinho de coco. Arrisco-me a dizer que é um dos doces mais procurados em festas, digo isso pois é o que sempre acaba primeiro rs.

Então, devido a essa vontade que sempre tenho em comer esse doce, aprendi a fazê-lo e hoje trago a receita aqui. É super simples, vamos aprender agora a como fazer beijinho de coco.

 

beijinho de coco

 

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de coco seco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga (de preferência sem sal)
  • Coco seco ralado para untar
  • Manteiga para untar
  • Cravos-da-índia

 

MODO DE PREPARO

  • Numa panela adicione o leite condensado, a manteiga e o coco ralado e mexa, em fogo baixo, até desgrudar do fundo
  • Unte um prato fundo com manteiga e coloque a mistura, deixe esfriar
  • Faça pequenas bolinas com as mãos untadas com manteiga e passe-as no coco ralado
  • Coloque um cravo-da-índia para decorar

 

DICA

  • Com certa habilidade, da para fazer o docinho com caras de bichos para festinhas infantis ou coloca-lo em copinhos, como muitos já fazem com brigadeiros.